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Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm Nakagawa La pointe en forme d'épée H1496 Materiau:Silver Steel #3 il est fabriqué à 山脇

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Kiritsuke AUS 10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm Nakagawa La pointe en forme d'épée H1496 Materiau:Silver Steel #3 il est fabriqué à 山脇 La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui s'intéressent à un Yanagi mais qui ont un espace de travail plus petit La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 Higonokami est qu'ils avaient beaucoup de clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto qui est située dans la région de 肥後 Higo

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